Vers l'instauration d'un diplôme obligatoire pour l'ouverture d'un restaurant ? | TF1 INFO

LCI - 20/08
[VIDÉO] Chaque jour, près de 25 établissements de restauration mettent la clé sous la porte, selon l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (Umih). Pour soutenir les professionnels et limiter les fermetures, le syndicat présidé par Thierry Marx propose la création d'un diplôme obligatoire. Au programme : une semaine de 35 heures consacrée à l'apprentissage des bases de la gestion d'entreprise. - Vers l'instauration d'un diplôme obligatoire pour l'ouverture d'un restaurant ? (Sujets de société).

  • Chaque jour, près de 25 établissements de restauration mettent la clé sous la porte, selon l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (Umih).
  • Pour soutenir les professionnels et limiter les fermetures, le syndicat présidé par Thierry Marx propose la création d'un diplôme obligatoire.
  • Au programme : une semaine de 35 heures consacrée à l'apprentissage des bases de la gestion d'entreprise.

C'est l'ADN de la France. Inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'Unesco, la gastronomie française (nouvelle fenêtre) continue de faire rayonner l'image du pays. Pourtant, le secteur de la restauration traverse une crise profonde. Selon ...
[Courte citation de 8% de l'article original]